Punem pastele la fiert la foc mare timp de fix 9 minute, nu mai mult, nici mai puțin. Adăugăm o linguriță de sare în apă.

Tăiem cățeii de usturoi în rondele subțirele.

Punem uleiul de măsline în tigaie la foc mic și așteptăm un pic să se încălzească.

Punem feliile de usuroi la călit la foc mic, până își schimbă culoarea și arată precum în poza de mai jos.

Radem sau măcinăm parmezanul ca să fie gata pe când sunt gata pastele.

Stoarcem spaghetele de apă și nu le spălăm.

Adăugăm spaghetele în tigaie unde s-a călit usturoiul și amestecăm bine de tot. Adăugăm și parmezanul peste spaghete în tigaie.

Așezăm spaghetele pe farfurie și presărăm pătrunjelul. Dacă aveți la dispoziție pătrunjel proaspăt este și mai bine. Poftă bună!