Acasă Garnituri Cartofi prajiti cu sos de branza – Reteta mexicana

Cartofi prajiti cu sos de branza – Reteta mexicana

de Andreea
Reteta sos de branza - Cartofi prajiti in stil mexican

Noi am mâncat prima dată cartofi prajiti cu sos de branza la un restaurant mexican, aici in Cluj.

Și ne-am indragostit de ei!

În meniul lor se numeau cartofi Tex-Mex.

Adica o adaptare a cartofilor mexicani la bucataria americana.

Am mai incercat si Yummy Fries de la Baco Bell, care se apropie de acestia dar sunt mai incarcati si nu chiar pe gustul nostru.

Asa ca ne-am gandit sa ne facem si noi acasa acesti cartofi mexicani cu sos de branza.

Sunt dementiali de buni, usor de facut si tot la fel de usor de mancat.

Cartofi prajiti cu sos de branza in stil mexican

Daca va place mancarea putin picanta, si veti respecta reteta noastra intru totul, noi zicem ca o sa va placa mult.

Aveti nevoie de ingrediente putine, la fel de putina rabdare si pofta mare.

Fara sa mai spunem prea multe, va invitam si pe voi sa incercati reteta noastra de inspiratie mexicana de cartofi prajiti cu sos de branza.

👇

Imprimă Adaugă în Pinterest
0 from 0 votes

Cartofi prajiti cu sos de branza – in stil mexican

Incearca reteta de cartofi prajiti cu sos de branza, o reteta din bucataria mexicana, Tex-Mex.
Categorie: Fel principal, Gustare, Side Dish
Specific: Americana, Mexicana
Timp de preparare:  20 minutes
Timp de gătire:  30 minutes

Ingrediente

Pentru sosul de branza

  • 50 g Unt 82%
  • 1 lingurita Făină sau amidon/guma guar
  • 200 ml Lapte
  • 1 lingurita Sare de mare
  • 100 g Branza Cheddar

Pentru cartofi

  • 500 g Cartofi
  • Ulei pentru prajit
  • Salam/ carnati de casa prajiti/Bacon (recomandam Carnat de Mangalita din Secuime)
  • Ardei picant murat (recomandam Dafne)

Instrucțiuni

  • Topim untul la foc mic, intr-o craticioara.
    Sos branza pentru cartofi prajiti
  • Bineinteles, intre timp facem cartofii prajiti.
    cartofi pentru burger reteta
  • Adaugam faina sau amidonul pentru ingroseala.
    Sos de branza reteta
  • Dupa ca a inceput sa se ingroase, luam de pe foc si turnam si laptele. Amestecam bine.
    Sos de branza reteta mexicana
  • Adaugam si sarea.
  • Adaugam branza Cheddar razuita, si continuam sa amestecam la foc mic, pana se topeste toata branza si avem textura unui sos. Daca vi se pare prea gros, mai adaugati putin lapte.
    Sos de branza cheddar
  • Cand sunt gata cartofii, ii punem intr-o farfurie, turnam sosul de branza deasupra. Nu in ultimul rand, presaram bucatelele de salam/carnat/bacon prajit si rondele de ardei iute verde. Sa avem pofta!
    Reteta sos de branza pentru cartofi prajiti

Dacă v-a plăcut rețeta noastră de cartofi prăjiți cu sos de branză, încercați și:

👉 Cartofi prăjiți fără ulei la cuptor

3 Shares
0 comentariu

Scrie un comentariu

Vă place rețeta?




* By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More

Citește mai multe:
reteta spaghete cu parmezan si unt
Reteta spaghete cu unt si parmezan (Spaghetti Mezza Notte)

Închide