Reteta spaghete cu unt si parmezan (Spaghetti Mezza Notte)

Spaghete cu unt si parmezan - Reteta spaghete Mezza Notte

Italieii au multe rețete de paste, însă cea pe care v-o prezentăm aici nu este o rețetă oarecare, ci o rețetă de spaghete pentru mahmureală. Numele rețetei se traduce în spaghete de la miezul nopții, pentru că este o rețetă pe care ei o mănâncă după o noapte de beție în oraș.

Dar pe lângă asta, rețeta de spaghete de față necesită două ingrediente de bază: unt și parmezan.

Este și o rețetă rapidă de spaghete, care se face în maximum 15 minute.

În plus, este o rețetă de spaghete care se prepară într-o singură oală sau tigaie, ceea ce se numește în engleză “one pot pasta”. Adică nu stăm la spălat de vase după.

Dar înainte de toate, este extrem de bună!!! Dacă găsiți spaghetele Di Martino și Parmezanul Mantova, garantăm că o să vă placă la nebunie!

Mai jos găsiți rețeta de spaghete cu unt și parmezan de la miezul nopții.


Dacă vă plac pastele, încercați și:

👉 Spaghete carbonara reteta originala 100% italiana
👉 Spaghete bolognese cu sos cumpărat
👉 Rețetă spaghete cu usturoi și ulei | Spaghetti aglio e olio

Spaghete cu unt si parmezan – Spaghetti Mezza Notte

O reteta simpla de spaghete, care se mananca traditional in Italia dupa o noapte de betie.
0 from 0 votes
Timp de preparare: 7 minutes
Timp de gătire: 8 minutes
Timp total: 15 minutes
Categorie: Paste
Specific: Italiana
Porții: 3

Ingrediente

  • 1 l Apa
  • 8 g Sare
  • 400 g Spaghete Di Martino (le gasiți la Kaufland)
  • 100 g Unt President 82%
  • 2 lingurițe Zeamă de lămâie
  • 100 g Parmigiano Reggiano Mantova (îl găsiți la Selgros)

Pași

  • Punem apa la fiert intr-o tigaie, iar atunci când începe să fiarbă adăugăm sarea.
    reteta rapida spaghete
  • Între timp pregătim ingredientele.
  • Punem spaghetele la fiert.
    spaghete in tigaie reteta
  • Spaghetele sunt gata atunci când apa din tigaie s-a redus aproape complet. Atunci când a mai rămas foarte puțină apă, luăm tigaia de pe foc și adăugăm untul. Amestecăm bine până când s-a topit tot.
  • Apoi punem zeama de lămâie și amestecăm din nou.
  • La final adăugăm și parmezanul proaspăt ras și continuăm să amestecăm bine.
    reteta simpla de spaghete
  • Spaghetele cu unt și parmezan sunt gata în maxim 15 minute.
    spaghete mezza notte reteta simpla
  • Spor la gătit și poftă bună!
    reteta spaghete cu parmezan si unt

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *