Aflat in inima Maramuresului istoric și anume în Sighetu Marmației, Casa Iurca de Calinesti va asteapta cu bucate traditionale romanesti. Pe langa bucataria traditionala si locatia extraordinara care il recomanda, restaurantul Casa Iurca de Calinesti are o insemnata valoare istorica si culturala.
Restaurantul apartine familiei Iurca de Calinesti, o veche familie nobiliara care este mentionata in documente datand din 1361 si care a avut un important rol de jucat in viata comunitatii maramuresene. Pasionati de gastronomia locului, urmasii acestui nume au cumparat casa Bertzi (casa parintilor folk-istului Ducu Bertzi), o casa in stil baroc cu influente evreiesti datand din 1821 si au deschis nu doar un restaurant cu bucate romanesti, dar unul autentic care aminteste de hanurile de altadata.
Restaurantul Casa Iurca de Calinesti este de peste 10 ani in Sighetul Marmatiei si ii imbie pe cei ce doresc sa-i treaca pragul cu cele mai gustoase bucate traditionale romanesti si maramuresene, de la supe si ciorbe, la tocanite cu mamaliga si fel de fel de carnuri care mai de care mai zemoase si mai gustoase.
Restaurantul respecta intru totul prin amenajare si bucatarie autenticul romanesc, de aceea, adesea il veti gasi plin de clienti veseli care stiu ei de ce aleg sa ia masa aici.
Parerea noastra despre Casa Iurca de Călinești
Daca te afli in capatul tarii, in tara Maramuresului si simti nevoia sa manaci traditional, asa cum pe vremuri, o faceau haiducii la han, atunci trebuie sa poposesti la Casa Iurca de Calinesti. Ceea ce ne-a placut noua cel mai mult, si probabil multora ca noi a fost atmosfera.
Felul in care este amenajat restaurantul in spiritul traditionalului si a randuirii de odinioara din casele boieresti si din hanurile de seama este extraordinar. Poate fi cu usurinta trecut la capitolul restaurant-muzeu.
Noi am servit masa la terasa, in curtea interioara, unde, vara este multa forfota dar si lumina, caldura si o atmosfera de tihna. Mancarea a fost buna, o ciorba de burta, una de vita cu legume si o portie de ficatei cu pireu si salata de varza. Nu pot spune ca a fost cea mai buna mancare traditionala pe care am mancat-o vreodata, dar este printre cele mai bune, fara indoiala. Aici și câteva poze “culinare” 🙂
Ciorba de burtă de la Casa Iurca
Ciorbă de văcuță
Ficăței cu pireu de cartofi
Experienta a fost unica, deci recomandam Casa Iurca de Calinesti din Sighet. Voi ați fost aici? Ce ați mâncat bun și cu ce impresii ați rămas? Așteptăm toate comentariile voastre în secțiunea de mai jos, iar dacă v-a plăcut recenzia, niște stele ne-ar face mare bucurie! :)[kkstarratings]