De curând am fost la un restaurant libanez din Cluj, are se numește Marhaba. Aici am mâncat un humus libanez autentic de-am crezut că murim. Aici dovada.
Pentru noi, a fost mult mai bun decât kebabul adana si mousaka. Așa că am zis, hai să faceam și noi o reteta de humus simpla, care să se compare cu humusul libanez pe care l-am mâncat la restaurant. Zis și făcut. În plus, ne-am gândit și la voi, cei care țineți post și doriți să mâncați ceva nou, bun și ușor de făcut.
Rețeta noastră de humus este cu năut din conservă, deci nu e necesar să fierbeți boabele de năut. Se face rapid si usor. Ingredientele principale pentru humus sunt:
Nouă ne place pasta de susan Sebahat pe care o gasiti la raionul de produse internationale din Auchan sau o gasiti pe eMag aici. Daca nu ati mai folosit pasta de susan, veti vedea ca uleiul se ridica deasupra. Inainte de folosire, trebuie sa amestecati foarte bine pasta. Dupa aceea, veti vedea ca nu se mai separa uleiul de pasta. Este un deliciu! Si tahini si reteta de humus libanez aici de fata.
Impreuna cu restul condimentelor, reteta de humus este un deliciu. Va spunem sincer, daca o faceti respectand cantitatile din reteta, va iese un humus de va bateti prunci, cam asa ca in poza asta.
Sa trecem la treaba.
Și pentru că reteta de humus nu merge fără o pâine bună lângă, vă invităm să încercați și rețeta noastră de:
Acest site foloseste cookies pentru a vă îmbunătăți navigarea.
Detalii