Dacă vreți să încercați o rețetă foarte bună de lapte vegetal, atunci vă recomandăm să încercați acest lapte de caju special conceput pentru a reproduce perfect valorile nutriționale ale laptelui integral de vacă.
Da, acest lapte de caju are aceeași cantitate de grăsime, glucide, sare și proteine precum laptele de vacă integral, așadar este mai consistent decât laptele vegetal pe care îl găsiți în magazine și este absolut fabulos. Nouă ne place enrom acest lapte de caju, drept urmare, este singurul lapte vegetal pe care îl facem în casă, și pe care îl folosim în toate celelalte rețete ale noastre care necesită lapte vegetal.
Foarte simplu. Tot ce aveți nevoie este:
Noi îl preparăm folosind blenderul cu încălzire de la Biovita, pe care îl avem de peste 5 ani, îl folosim aproape zilnic la pentru smoothies sau lapte și funcționează impecabil și acum. Dacă nu aveți un blender cu funcție de încălzire, puteți să înmuiați nucile de caju peste noapte în apă fierbinte (pe care o aruncați a doua zi), iar apoi să blendați foarte bine ingredientele.
Spre deosebire de laptele de soia, sau cel de migdale, laptele de caju nu necesită stoarcere printr-un tifon, deoarece caju este o nucă fină, fără coajă, care se dezintegrează complet în laptele catifelat și fin. Însă este cel puțin la fel de gustos, dacă nu mai gustos decât celelalte tipuri de lapte vegetal.
Laptele de caju se poate folosi pentru a înlocui laptele de vacă în orice rețetă culinară. Noi îl folosim inclusiv pentru a face mujdei de usturoi, budincă, clătite de post, cozonac pufos și multe alte rețete. Ne place grozav de mult!
Urmând această rețetă veți obține un lapte de caju cremos, dulceag și fin, la fel ca laptele de vacă, doar că de o mie de ori mai sănătos, cu zero hormoni de creștere, ideal pentru oricine dorește să înlocuiască laptele de vacă, însă nu și gustul.
Să trecem la treabă!
??
Acest site foloseste cookies pentru a vă îmbunătăți navigarea.
Detalii